这篇文章给大家聊聊关于沙鳢鱼的沙鳢沙旬家常做法，以及沙旬鱼的鱼的鱼做法对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，家常不要忘了收藏本站哦。做法做法

本文目录

1. 昆山名菜塘鳢鱼做法
2. 塘鳢鱼汤的沙鳢沙旬做法
3. 沙塘鳢家里怎么养

昆山名菜塘鳢鱼做法

①将塘鳢鱼杀净后，入沸水中一烫，鱼的鱼捞出整齐排放在深盆内。家常

②再将鸡蛋液加调料 、做法做法鸡汤打匀
，沙鳢沙旬倒入深盆内，鱼的鱼盖上笼盖 ，家常隔水用中火蒸12分钟左右而成。做法做法

③最后将葱末撒在上面 ，沙鳢沙旬淋美极鲜酱油。鱼的鱼再置净锅旺火，家常油烧至八成热时，浇在塘鳢鱼炖蛋上面的葱花上即可。

塘鳢鱼汤的做法

材料

塘鳢鱼（黑鱼）150克 ，雪菜梗25克，熟春笋肉类25克  ，绍酒 、味精
、精盐、胡椒粉
、葱段、姜末各适量 ，植物油10克。

做法

1、把罐头打开 
，取出春笋条码在盘子里；将冬瓜洗净，去皮、瓤切成条，放沸水锅焯透捞出，放在凉开水中浸泡 ，再捞出沥水 ，与春笋码在一起
。

2、炒锅置火上，放豆油烧热，加黄豆芽汤 、精盐烧沸，把盘子早春笋和冬瓜条一起下锅煨烧，见汤汁浓稠时用湿淀粉勾芡  ，放入味精推匀即可出锅装盘。

沙塘鳢家里怎么养

1
、建造鱼窝 ，可以用石头或空河蚌做鱼窝；

2、要有水草
，沙塘鳢喜欢在黑暗的洞穴和水草中休息，畏光；

3、水要干净 ，要加氧；

4 、鱼饵可以用活蚯蚓和小鱼虾喂养；

5 、每2至3天换四分之一的水，用水管引流鱼缸底层的水和鱼粪便；

6、加入千分之五的食盐用来消毒。沙塘鳢：属鲈形目 ，塘鳢科
，沙塘鳢属。俗称 ：塘鳢
，沙乌鳢 ，土才鱼 ，土憨巴，土狗公 。体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿，犁骨无齿 ，眼小，突出 。背鳍两个
，各自分离
。各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形；尾鳍后缘稍圆 ，无侧线
。体呈黑褐色，带有黄色光彩 ，腹部淡黄 
，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹 。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草
，瓦砾，石隙，泥沙的底层 
，游泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾 ，小鱼为主要食物 。

关于沙鳢鱼的家常做法
，沙旬鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。